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元宵節，鬧元宵，團團圓圓合家笑

2022-02-15

熱熱鬧鬧的春節剛剛過(guò)去，我們度過(guò)了一個(gè)歡喜的中國年，馬上迎來(lái)了中國的傳統節日元宵節！元宵佳節賞花燈，吉祥之星為你升；元宵佳節賞花燈，快樂(lè )之樹(shù)為你生；正月十五吃湯圓，好運之粥為你甜；正月十五吃湯圓，夢(mèng)想之月為你圓。舞蓮面粉有限責任公司在此祝您元宵快樂(lè )！元宵，原意為“上元節的晚上”，因正月十五“上元節”主要活動(dòng)是晚上的吃湯圓賞月，后來(lái)節日名稱(chēng)演化為“元宵節”。元宵之夜，大街小巷張燈結彩，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，將從除夕開(kāi)始延續的慶?；顒?dòng)推向又一個(gè)高潮，成為世代相沿的習俗。元宵在早期節慶形成過(guò)程之時(shí)，只稱(chēng)正月十五日、正月半或月望，隋以后稱(chēng)元夕或元夜。唐初受了道教的影響，又稱(chēng)上元，唐末才偶稱(chēng)元宵。但

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【糧食科普】購買(mǎi)在家中面粉如何儲存?

2021-10-10

面粉是小麥經(jīng)加工而成，由于其營(yíng)養豐富，吸濕力強，且顆粒小，導熱性差，故極易受到蟲(chóng)霉侵害，出現發(fā)熱、霉變，導致酸敗，所以說(shuō)面粉在常溫下是一種極難保管的糧食。其儲存應堅持“通風(fēng)良好、離墻離地、濕度干爽、合適溫度、環(huán)境潔凈”20字法則。一是面粉有呼吸作用，須保持空氣流通，因此離墻離地很有必要。二是面粉會(huì )按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。三是面粉具有在空氣中吸附異味的特性，所以?xún)Υ婷娣鄣闹車(chē)h(huán)境不能有異昧，同時(shí)潔凈的環(huán)境可減少害蟲(chóng)的滋生，微生物的繁殖，進(jìn)而也減低面粉受污染的機會(huì )。建議消費者應盡量購買(mǎi)小包裝產(chǎn)品，特別是在夏季，打開(kāi)包裝后

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舞陽(yáng)縣舞蓮面粉有限責任公司

2021-08-23

食品工業(yè)運行現狀中國既是食品消費大國，也是食品生產(chǎn)大國。食品制造業(yè)的發(fā)展水平影響著(zhù)區域經(jīng)濟的發(fā)展、國民素質(zhì)、農業(yè)發(fā)展、農民增收和社會(huì )主義新農村建設事業(yè)。多年來(lái)，中國的食品制造業(yè)一直處于不斷發(fā)展和壯大的狀態(tài)中，然而，中國食品制造業(yè)的發(fā)展更多是總量上的不斷增加，而較少依靠技術(shù)效率上的進(jìn)步來(lái)促進(jìn)發(fā)展和質(zhì)量的提升。2018年，全國食品工業(yè)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入9.02萬(wàn)億元，2019年上半年，食品工業(yè)規模以上工業(yè)企業(yè)累計完成營(yíng)業(yè)收入3.93萬(wàn)億元，同比增長(cháng)4.97%，高于全國工業(yè)0.27個(gè)百分點(diǎn)，食品工業(yè)運行呈現出速度穩、效益好的態(tài)勢。2018年，我國食品工業(yè)利潤總額達6694.4億元，規模以上食品工業(yè)企業(yè)

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愛(ài)吃炸醬面的伙伴有口福了

2021-08-12

簡(jiǎn)單快手家常版炸醬面的做法備好所有原材料。肉末不能太瘦，要不然口感比較干。我喜歡加點(diǎn)番茄，不加味道也一樣好吃。熱鍋燒油，油的量根據肉末的多少來(lái)，略微多點(diǎn)。油冒煙后放入肉末炒到變色。同時(shí)放入姜末和蒜末，轉中小火炒香。再一次性放入三種醬料翻炒。翻炒一會(huì )，放入番茄（切?。?，同時(shí)放入適量鹽（豆瓣里有鹽，酌情放入）翻炒至番茄變軟，加入少量老抽調色，適量味極鮮，少量花椒粉（可不加）全程中小火。炒好后倒入適量熱水（沒(méi)過(guò)肉末一指高，僅供參考），熬煮一會(huì )（水份蒸發(fā)一部分，湯汁會(huì )變濃稠一點(diǎn)），醬味兒更加濃郁。熬煮幾分鐘后，勾個(gè)芡（小半碗水加兩勺淀粉），看湯汁的濃稠狀態(tài)分多次加入（不一定全部加完）。加入芡汁后的狀態(tài)